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Cookie Policy – Anton1929 (Ristorante presso Hotel Touring Dolomites)

La presente Cookie Policy descrive l’uso dei cookie sul sito web Anton1929 (www.anton1929.com) – ristorante situato presso Hotel Touring Dolomites – e ne illustra finalità, struttura e diritti degli utenti, in conformità al Regolamento (UE) 2016/679 (GDPR), al D.Lgs. 196/2003 (Codice Privacy, come modificato dal D.Lgs. 101/2018) e alle Linee guida del Garante Privacy del 10 giugno 2021.

Cosa sono i cookie

I cookie sono piccoli file di testo che i siti web inviano al dispositivo dell’utente (computer, tablet, smartphone) durante la navigazione. Tali file vengono memorizzati dal browser e ritrasmessi agli stessi siti alla visita successiva, consentendo di riconoscere l’utente e ricordare alcune sue preferenze. I cookie svolgono funzioni utili: garantire il corretto funzionamento del sito, migliorare l’esperienza di navigazione, memorizzare preferenze, raccogliere informazioni statistiche anonime e, previo consenso, offrire contenuti pubblicitari mirati.

Tipologie di cookie utilizzate

Sul nostro sito utilizziamo diverse categorie di cookie, distinguibili per finalità e natura. Di seguito descriviamo ogni categoria, la funzione e se è richiesto o meno il consenso dell’utente.

1) Cookie tecnici (necessari e funzionali)

Si tratta di cookie indispensabili per il corretto funzionamento del sito e per fornire il servizio richiesto dall’utente. Appartengono a questa categoria:

Cookie di navigazione o di sessione: garantiscono la normale navigazione e fruizione del sito (es. mantenimento della sessione, bilanciamento carico server).
Cookie funzionali o di preferenza: ricordano scelte dell’utente (es. lingua, credenziali, preferenze di visualizzazione) per migliorare il servizio.
Cookie di sicurezza: es. cookie di autenticazione e prevenzione frodi (token anti‑CSRF, identificatori per rilevare accessi malevoli).

Questi cookie non richiedono il consenso e vengono installati automaticamente al momento dell’accesso al sito. Poiché il sito è ospitato su Wix, possono essere presenti cookie tecnici essenziali come: XSRF-TOKEN (sicurezza delle comunicazioni), hs (sicurezza), svSession (sessione utente persistente), SSR-caching (ottimizzazione performance), TS (sicurezza/antifrode), bSession (misura efficacia di sistema) e fedops.logger.sessionId. Le durate variano: alcuni sono di sessione, altri persistono (es. svSession ~6 mesi, fedops.logger.sessionId ~12 mesi), lastExternalReferrer, lastExternalReferrerTime, mpaSessionId, client-session-bind, server-session-bind, topicsLastReferenceTime.

2) Cookie analitici (statistici)

Raccolgono informazioni aggregate e anonime sull’uso del sito (pagine visitate, tempo di permanenza, provenienza approssimativa, dispositivo, browser) per migliorare contenuti e servizi. Utilizziamo Google Analytics (Google LLC/Google Ireland Ltd.) con IP anonimizzato e senza incrocio con altri dati Google; in tali condizioni, i cookie analitici sono equiparati ai tecnici e possono essere utilizzati anche senza consenso. Principali cookie: _ga, _ga_<ID> (durata tipica 2 anni), _gid (24 ore), L’utente può comunque disabilitarli e usare l’addon di optout di Google.

3) Cookie di profilazione/marketing

Servono a tracciare la navigazione e mostrare annunci personalizzati. Sono installati solo con il consenso dell’utente.

Google Ads / DoubleClick (es. IDE, test_cookie, 1P_JAR, ANID): remarketing, misurazione conversioni; durate da minuti a 1–2 anni.
Meta Pixel (Facebook/Instagram) (es. _fbp, durata tipica 90 giorni): remarketing social e misurazione conversioni. Se non presti il consenso o lo revochi dal centro preferenze, questi cookie restano disattivati e i tuoi dati non vengono raccolti per fini pubblicitari.

4) Altri strumenti di terze parti

Il sito può integrare contenuti/servizi di terzi (es. Google Maps, YouTube, widget social). L’interazione può installare cookie di terzi, di cui rispondono i rispettivi fornitori. Tali cookie vengono attivati solo previo consenso quando non sono tecnici. Puoi gestire le preferenze dal banner o dal browser.

Durata di conservazione dei cookie e dei dati

Cookie di sessione: attivi solo durante la sessione; si cancellano alla chiusura del browser.
Cookie persistenti: restano fino alla scadenza predefinita o alla cancellazione manuale. Durate tipiche: minuti/ore (tecnici/targeting temporanei), 3–12 mesi (funzionali/analitici/marketing), fino a 2 anni (es. _ga, _ga_<ID>). I cookie tecnici di optout possono avere durate più lunghe per ricordare la tua scelta. Nel rispetto del principio di minimizzazione, limitiamo la persistenza ove possibile; i dati di profilazione non sono conservati in forma identificabile per più di 12 mesi, salvo obblighi di legge o difesa in giudizio.

Gestione dei cookie: consenso, revoca e opzioni

Al primo accesso compare un banner che consente di accettare, rifiutare o personalizzare le categorie non tecniche. Il consenso viene memorizzato (di norma fino a 6 mesi) e può essere revocato in qualsiasi momento dal link “Gestisci preferenze cookie” nel footer del sito; la revoca ha effetto immediato.

Puoi inoltre gestire i cookie dal browser (cancellazione/blocco totale o di terze parti):

Chrome: Impostazioni → Privacy e sicurezza → Cookie e altri dati dei siti
Firefox: Opzioni → Privacy e sicurezza → Cookie e dati dei siti
Safari (macOS/iOS): Preferenze/Impostazioni → Privacy → Cookie e dati dei siti
Edge: Impostazioni → Privacy, ricerca e servizi → Cookie e autorizzazioni sito

Opt‑out specifici:

Google Analytics: componente aggiuntivo di opt‑out del browser
Google Ads/DoubleClick: Ads Settings o portali come Your Online Choices
Meta/Facebook: Preferenze annunci nel tuo account

Attenzione: bloccare i cookie tecnici essenziali può compromettere funzioni chiave del sito (es. prenotazione tavoli, login, mappe).

Comunicazione e trasferimenti di dati

I dati raccolti tramite cookie possono essere trattati dal personale autorizzato dell’Hotel Touring Dolomites e da fornitori nominati Responsabili del trattamento (art. 28 GDPR) – ad es. Wix (piattaforma/hosting), Google (Analytics/Ads), Meta (Pixel) – nel rispetto di accordi di riservatezza e sicurezza. I fornitori pubblicitari/analytics agiscono in genere come titolari autonomi per le loro finalità.

Trasferimenti extra‑SEE: l’uso di cookie di terze parti può comportare trasferimenti verso Paesi terzi (es. USA). Applichiamo Clausole Contrattuali Standard e misure tecniche (es. anonimizzazione IP per Analytics, cifratura in transito). Prestando il consenso ai cookie non tecnici acconsenti anche ai relativi trasferimenti internazionali necessari all’erogazione del servizio.

Cookie e minori

Il sito non è destinato ai minori di 14 anni. Non raccogliamo consapevolmente dati personali di minori tramite cookie di marketing; tali cookie non saranno attivati senza consenso verificato dei genitori/tutori. Banner e centro preferenze usano un linguaggio chiaro (Considerando 38 GDPR).

Diritti dell’utente

Puoi esercitare in qualsiasi momento i diritti previsti dagli artt. 15–22 GDPR (accesso, rettifica, cancellazione, limitazione, portabilità, opposizione). Per i trattamenti basati sul consenso (analitici non anonimizzati e marketing), la revoca è sempre possibile e non pregiudica la liceità pregressa. Puoi inoltre proporre reclamo al Garante per la Protezione dei Dati Personali. Per ulteriori dettagli consulta anche la nostra Privacy Policy generale del sito.

Titolare del trattamento e contatti

Hotel Touring KG di Senoner Ivo – Str. Dursan 17, 39047 S. Cristina (BZ), Italia – P.IVA IT02738760210
Email: info@hoteltouring.bz
Telefono: +39 0471 793 119
Indirizzo postale: Hotel Touring Dolomites, Str. Dursan 17, 39047 S. Cristina (BZ), Italia

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